・前菜盛り合わせ
・鶏肉、中国ハム、豆腐干入りフカヒレスープ
・海老、ホタテ貝柱と渥美産ブロッコリーの炒め
・牛肉と小松菜のXO醤炒め
・ユメカサゴと冬野菜の青葱ソース 蒸籠蒸し
・海老焼売とフカヒレ餃子
・海鮮粥
・デザート盛り合わせ